Chacun d’entre nous produit chaque année 350 kg de déchets ! La gestion de ceux-ci est un enjeu majeur de nos sociétés tant d’un point de vue environnemental qu’économique puisque ces déchets nous coûtent cher ! Et ils coûtent cher aux citoyens qui paient leurs sacs. Les chiffres d’ipalle nous apprennent que la commune de Leuze-en-Hainaut est loin d’échapper à la règle, elle est même plutôt dans le peloton de tête des producteurs de déchets ! En effet, si la moyenne wallonne de production d’ordures ménagères est d’environ 150kg/personne/an, les leuzois produisent environ 200kg/personne/an!
Ecolo Leuze-en-Hainaut se mobilise donc pour aider les leuzois à faire maigrir leur poubelle ! Comment ? En s’attaquant aux déchets les plus faciles à éliminer : le gaspillage alimentaire ! Les déchets organiques représentent pas moins de 80 kg par personne et par an à Leuze-en-Hainaut! Parmi ceux-ci on trouve une grande quantité d’aliments non consommés, principalement déchets de cuisine et restes de repas. Ecolo Leuze-en-Hainaut lance donc une action « Faites maigrir vos poubelles » organisée en trois axes : adoptez (gratuitement) des volailles, apprendre à cuisiner zéro déchet et utilisez les circuits courts. Et comme chez Ecolo on préfère les actes aux paroles, on met tout cela en œuvre le 22 novembre !
Le 22 novembre prochain un chef expérimenté (Jean Neyskens de chez Vivacook) viendra animer deux ateliers sur la thématique « cuisiner zéro déchet ». Ces ateliers permettront aux leuzois d’apprendre à utiliser tout ce qu’il est possible dans des légumes et autre produits courants et ainsi de limiter le gaspillage! Après environ 1h30 de préparation les participants dégusteront leurs préparations ensemble. L’ensemble des produits utilisés seront bien entendu issu des producteurs locaux et de saison. Une participation au frais de 15 euros sera demandée par personne pour les ateliers.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Jean Neyskens et Vivacook, n’hésitez pas visiter son site web!
A l’issue de ces ateliers, vers 18h30, un buffet entièrement constitué de produits locaux sera offert gratuitement au leuzois. L’accent sera mis ici sur la réduction des déchets d’emballage que permet le circuit court ! Un bar sera également ouvert afin de faire de ce moment de rencontre un événement convivial.
Acte trois : lors de cette soirée conviviale les leuzois pourront se porter candidat à l’adoption de deux poules qui se chargeront, au printemps prochain, de manger leurs restes de cuisine ! Une poule est capable de manger prêt de 150kg de reste de table et d’épluchures de légumes par an. Ces volailles, elles aussi locales puisqu’originaire de l’élevage de la fauvette à Tourpes, leur seront offertes par la locale afin de les aider à réellement et concrètement faire maigrir leurs poubelles, et à transformer ces « déchets » en bons œufs frais. Les leuzois viennent donc s’inscrire et réserver leurs poules ce 22 novembre dès 18h30, ils préparent tranquillement leur poulailler cet hiver et au printemps il recevront leurs deux poules.
Le document décrivant les conditions pour obtenir deux poules et les engagements des candidats est maintenant disponible:
Ecolo_aide_les_leuzois_a_faire_maigrir_leurs_poubelles.pdf
L’adoption des volailles sera soumise à un engagement de la part du candidat à aménager un espace clôturé et un abri pour les accueillir comme il se doit. Des informations concernant les soins requis par les volailles seront aussi données aux candidats à l’adoption. Les volailles seront disponibles au printemps et seront distribuées aux leuzois lors d’une conférence durant laquelle un spécialiste viendra leur rappeler comment soigner au mieux leurs volailles afin de profiter longtemps de leur bons œufs et de leur effet amincissant sur leurs poubelles!
Rejoignez nous donc le 22 novembre, dès 18h30, en la salle du tennis de table, rue d’Ath n°32 à Leuze.
Et pour participez à l’un des deux ateliers cuisine: : 0497.05.10.23 ou deregnaucourt.mitevoy@gmail.com
Pour plus d’infos sur la distribution de volailles: baptiste.leroy.leuze@gmail.com
